砂肝とゴボウの生姜煮 - 写真日記 , ごはん日記

賞味期限が二日ぐらい切れた砂肝が冷蔵庫に陣取ってたので作ってみた．以前作った「砂肝の生姜煮」は行き付けの呑み屋のマスター曰く，「くさみが気になる人は気になるかも」との事だったので，下ゆでする時に酒を入れてみた．だけども・・・俺には違いがわからんなぁ．あと，ゴボウはイラネ．味が染みすぎてくどくなっちゃった．